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小知识：海参不仅仅是食材，中老年人吃海参的6大好处 《-- 请点击阅读

 加拿大北极野生全干海参

纯天然 无污染 零添加

（每袋一磅，454克）

加拿大北极海参最近真的成了海内外的“红人”，小编向来喜欢发掘一些非常珍贵又有利健康的好货色，今天也要凑个热闹，为您揭秘红透半边天的加拿大野生北极海参到底有什么稀奇？

原来这个东东是生活于北大西洋水域的水下30英尺左右的海中，该冷水区 域表层年最高水温不超过14℃，冬季表面结冰， 终年人迹罕至，周围无工业及人类活动的污染，是典型的纯天然野生海参。体内营养物质和活性物质均远优于黄海、渤海生长的刺参。经美国、加拿大专家研究分 析： 加拿大北极海参营养丰富，蛋白质含量达52.2%，海参多糖等活性物质约占15%富含海参皂甙、维生素和微量元素等；脂肪含量低，仅有1%左右；不含胆固醇。 因此，加拿大野生北极海参是海参中的极品，这就是为什么这种北极野生海参现在越来越稀少，越来越精贵了。

野生北极海参的主要营养成分及食疗功效如下：

•蛋白质 :加拿大野生北极海参含有18种氨基酸，特别是精氨酸含量远远高于其他海产品，精氨酸是构成男性精细胞的重要成分，并可促进细胞的再生和机体损伤后的修复，还可提高淋巴细胞的免疫活性，增强人体免疫力，延年益寿。

•海参素 :海参素又名海参皂甙，加拿大北极海参中含有四种形式，其中以海参素I为多（Holot-hurinI），其医学作用为： 抗肿瘤、抗菌作用、免疫调节与造血、促进性功能、 抗疲劳。

•海参粘多糖: 所含有的硫酸低聚糖为海参独有，品质优于鹿茸和优等鱼翅的聚阳离子成份。海参粘多糖的主要作用： 抗癌防癌、增强免疫力、抗血栓、降血糖、延缓衰老、抗病毒、抗辐射、海参粘多糖可防止骨质疏松症，可用作治疗关节炎 。

小提示： 真正品质好的海参都是圆筒参两头开口的，这样可以保持海参的体型完整，只有品质不好的海参才会开口，就是在海参的后背切开，完全破坏了海参的形体。